Parató presenta amb orgull la nova imatge dels seus caves PARATÓ RESERVA, disponibles tant en la seva versió Brut com Brut Nature.
Aquest canvi estètic representa un pas molt significatiu per als seus caves estrella, no només pel seu nou aspecte visual, sinó també per la filosofia que hi ha darrere, dissenyada per transmetre als seus clients l’experiència completa de gaudir d’un producte de la més alta qualitat. Cada ampolla de cava és el resultat d’un procés acurat, on la tradició centenària es fusiona amb les tècniques més avançades de la viticultura moderna.
El cava de Parató neix de vinyes que envolten el celler, vinyes que han estat cultivades amb estima i dedicació per mans expertes, amb una passió transmesa de generació en generació. Les terres, heretades dels seus avantpassats, són treballades seguint els principis d’una agricultura respectuosa amb l’entorn. A Parató es compromet a mantenir una agricultura 100% ecològica, una pràctica que no només cuida la terra, sinó que també assegura que el producte final reflecteixi l’essència pura del terroir i la seva connexió amb la natura.
Gràcies a les noves i modernes instal·lacions del celler, Parató aconsegueix combinar el millor de dos mons: el rigor de les tècniques tradicionals i l’avantguarda de la tecnologia actual. Això els permet elaborar caves d’excel·lent qualitat, amb un procés meticulós que assegura que cada ampolla compleixi els estàndards més alts del sector.
El pas final en aquest procés és una llarga i cuidada criança, realitzada en la serenitat de la seva cava silenciosa. Durant un mínim de 18 mesos, els caves reposen pacientment, deixant que les notes afruitades i les subtileses adquirides amb el temps es desenvolupin plenament. Aquest període de repòs aporta una complexitat i equilibri únics als caves de Parató, donant com a resultat un producte que convida a ser degustat amb calma i apreciació.
Cada copa de cava PARATÓ RESERVA és una celebració de la tradició, el respecte per la terra i la recerca constant de l’excel·lència. Amb aquesta nova imatge, Parató espera destacar encara més la qualitat i l’elegància que defineixen els seus caves, convertint cada ampolla en una expressió de l’esforç i la passió que posen en cada etapa de la seva elaboració. Gaudir-los no és només un plaer, és un homenatge a l’art de fer cava.
